Vandaag, terwijl de zon schijnt, namen een paar vrienden en ik mijn ouders mee naar een barbecue.
Vroeg in de ochtend begon ik dingen te bereiden, waaronder snacks gekocht gisteren, specerijen voor de barbecue, eetbaar water, kleine stoelen en ga zo maar door. Met dingen klaar, mijn moeder en ik vertrokken om mee te doen en onze dag plezier te beginnen: BBQ.
We gingen eerst zuidwaarts langs de Qinhuang rivier, en we speelden tijdens het wandelen. Toen we iets interessants of goeds zagen, stopten we even om het te waarderen. Daarna reden we naar de buitenring en liepen we langs de dam. We liepen een lange tijd en vonden geen geschikte plek, en onbewust kwamen we op de weg naar de pontonbrug, omdat we geen plek konden vinden om te parkeren voor een barbecue, we hadden allemaal de drang om de rivier over te steken naar de andere kant, maar dit idee werd snel verworpen, omdat we niet veel wisten over de situatie daar, dus we besloten toch een geschikte plek te vinden aan de noordoever van de Gele Rivier.
Het harde werk loont zich, en nadat we een tijdje gewandeld hebben, vonden we eindelijk de beste locatie met prachtig landschap en weinig mensen, vooral geschikt voor barbecue. Toen we de auto stopten, begonnen we apart te handelen. Sommige mensen namen dingen uit de auto, sommigen waren op zoek naar brandhout, en sommigen waren kachels en potten aan het bouwen. De scène was levendig. Nadat alles klaar is, beginnen we met het hoofdevenement van vandaag, een vuur maken en vlees roosteren. Als je het vuur soepel wilt starten, moet je eerst wat hooi vinden als primer. Nadat het hooi is aangestoken, zet je wat schors en takjes. Wanneer de vlam groter wordt, zet de houtskool er dan op. Wanneer de houtskool geleidelijk wit wordt, betekent dit dat de houtskool is aangestoken. Op dit moment kunnen de spiesen, worstjes, groenten, etc. die vooraf zijn opgespiest, worden gebruikt voor het grillen.
Een tante en ik zijn verantwoordelijk voor het roosteren van vlees. Roosten is een delicate klus. Als het vuur te hoog is, wordt de buitenkant van het vlees verbrand, maar de binnenkant wordt niet gaar. Daarom is het controleren van de grootte van het vuur de sleutel. Blijf draaien om het vlees volledig gaar te maken. Ik ben verantwoordelijk voor het toevoegen van zout, barbecuesaus, komijnpoeder, etc. aan de spiezen. Ik leg deze neer en pak die op. Ik voel me een beetje overweldigd, maar ik vind het nog steeds interessant. van. Er is ook een oom die kippenvleugels stooft.
Na onze gezamenlijke inspanningen werd alles op de grote mat gelegd, en eindelijk konden we eten. Ik hield de vleesspies in de ene hand en de worst in de andere, en keek naar de vruchten van mijn arbeid. Het is ook zeer geurig in de mond.
Een ander heel, heel belangrijk ding bij barbecueën in het wild is veiligheid. Verbrand jezelf niet tijdens het grillen, en nog belangrijker, maak geen brand, maak geen vlekken op de grond en bescherm het milieu. In het wild zijn bosbranden zeer gevaarlijk, veroorzaken zware slachtoffers en enorme eigendomsverliezen, waarvoor we geen verantwoordelijkheid kunnen nemen. Dus, brachten we een echt verbazingwekkend stuk apparatuur, een barbecuemat, ook wel branddeken genoemd, die is gemaakt van een brandwerend, vlamvertragend materiaal (dwz, panoxvezel) door een niet-geweven proces. Zet de branddeken onder de barbecue, die kan voorkomen dat de grond vuil is, en belangrijker, het kan voorkomen dat brand optreedt.
Hier herinneren we het grote aantal barbecuefrienden eraan om aandacht te besteden aan veiligheid tijdens het genieten van het eten.
Home
Bellen