Danes, ko sonce sije, sva s prijatelji peljala starše na žar.
Zgodaj zjutraj sem začela pripravljati predmete, vključno z včeraj kupljenimi prigrizki, začimbami za žar, užitno vodo, majhnimi stoli in tako naprej, z mamo pa sva se jim pridružila in začela dan zabave - BBQ.
Najprej smo šli na jug ob reki Qinhuang in se igrali med hojo. Ko smo videli nekaj zanimivega ali dobrega, smo se ustavili, da bi ga nekaj časa cenili. Potem smo se odpeljali do zunanjega obroča in se sprehodili ob jezu. Dolgo smo se sprehodili in nismo našli primernega kraja, in nezavedano smo prišli na pot do pontonskega mostu, ker nismo mogli najti prostora za parkiranje za žar, vsi smo imeli potrebo po prečkanju reke na drugo stran, vendar je bila ideja hitro zavrnjena, ker nismo vedeli veliko o situaciji tam, zato smo se še vedno odločili poiskati primeren kraj na severnem bregu Rumene reke.
Trdo delo se izplača in po nekaj časa sprehoda smo končno našli najboljšo lokacijo s čudovito pokrajino in malo ljudi, ki je večinoma primerna za žar. Ko smo ustavili avto, smo začeli delovati ločeno. Nekateri so vzeli stvari iz avta, nekateri so iskali drva, nekateri pa so gradili peči in lonce. Prizor je bil živahen. Ko bo vse pripravljeno, bomo začeli današnji glavni dogodek, pripravili ogenj in peči meso. Če želite zagnati ogenj gladko, morate najprej najti nekaj sena kot osnovo. Ko se seno prižge, dajte nekaj lubja in vejice. Ko oglje postane večji, nanj položite oglje in ko oglje postopoma postane belo, pomeni, da je oglje prižgano. V tem času je mogoče za peko na žaru uporabiti nabodala, klobase, zelenjavo itd., ki so bili vnaprej nabodali.
S teto sva zadolžena za pečenje mesa. Pečenje je občutljivo delo. Če je ogenj previsok, bo zunanja stran mesa zažgana, notranja pa bo premalo kuhana. Zato je ključ nadzor velikosti ognja. Še naprej obračajte, da bo meso popolnoma kuhano. Odgovorna sem za dodajanje soli, omake za žar, kumine v prahu itd. Tole odložim in poberem tisto. Počutim se malo preobremenjeno, vendar se mi še vedno zdi zanimivo. of. Obstaja tudi stric, ki kuha piščančja krila.
Po naših skupnih prizadevanjih je bilo vse postavljeno na veliko preprogo in končno smo lahko jedli. V eni roki sem držal nabodalo za meso in klobaso v drugi roki ter pogledal plodove svojega dela. Prav tako je zelo dišeč v ustih.
Druga zelo, zelo pomembna stvar pri peki na žaru v naravi je varnost. Med pečenjem na žaru se ne sežgite, kar je še pomembneje, ne povzročite požara, ne madežite tal in zaščitite okolja. V naravi so gozdni požari zelo nevarni in povzročajo velike žrtve in ogromne izgube premoženja, za katere ne moremo prevzeti odgovornosti. Torej, smo prinesli res neverjeten kos opreme, žar preprogo, imenovano tudi požarna odeja, ki je narejena iz ognjevarnega, gorenjoodpornega materiala (tj. panox vlakna) skozi netkani postopek, postavite požarno odejo pod žar, kar lahko prepreči umazanost tal, in še pomembneje, lahko prepreči nastanek požara.
Tukaj opozarjamo veliko število prijateljev na žaru, da bodo pozorni na varnost med uživanjem v hrani.
Home
Prikličete